“大概只有百分之十吧，主要也集中在果干，果汁，果酱这种粗加工上。”杨勇回答。

陈平凡点了点头，心里有数了，如果龙头村在未来确定要建厂发展苹果加工业的话，便主要集中在果干、果汁、果酱上，市场需求量大，消费群体多，相对来说容易销售。

“现在我们国家，对农业和食品加工业也有一定的政策支持，这也是为什么许多水果加工厂在近些年如雨后春笋一般出现。”

“而且政府鼓励技术创新和产业升级，这样的话，就可以提高产品质量和市场竞争力了。”

“唉，现在也卷得很，水果加工的成本也都提高了，你是卖苹果的，你也了解现在的价格，所以我们既要提高加工效率，也要降低能耗，才能够应对成本上升的压力。”

杨勇轻轻地摇着脑袋，叹了口气。

“确实如此。”杨勇的这番话，让陈平凡的脸上流露出苦涩的笑容，看来理论一旦放在实践层面上，便会显得有些困难了，水果加工也没有他想象中的那么容易。

“不过嘛，现在陕北地区的水果加工厂比较少，而且生产的产品都比较落后，你要是能够革新技术，再获得当地政府的支持，还是大有可为的。”杨勇说道。