顾竹青领着三个小家伙进了厨房,蒋氏正叉着腰拿六十多斤的大胖头鱼没辙。
一扭头看见她进来,赶紧起身将菜刀递过来。
“竹青呐,娘只会炖鱼,这么大的鱼一锅也炖不下啊,你看看咋吃比较好。”
“这么大的鱼一顿吃不完,割一半用盐腌着晒干留着回头吃,然后剩下做个红烧鱼头炖豆腐,鱼身子片成鱼片做一份水煮鱼,做一份酸菜鱼。”
正好蒋氏腌的雪菜味道极好,家里还有剩下小半框的豆苗菜,早上朱老头买了两块豆腐回来,烧着当配菜正好不过。
对于顾竹青说的吃食,蒋氏她们几个也就听说过红烧鱼头炖豆腐,但水煮鱼酸菜鱼是闻所未闻。
朱杏花和三宝喜欢吃,两个人围着顾竹青团团转。
“嫂子,酸菜鱼是把酸菜和鱼一起炖吗?”
“水煮鱼和红烧鱼有啥区别呀?”
“嫂子你能教我做饭吗?”