为啥叫简易版呢。

一是没有造型，二是配料接地气。

同样的名字，用的炒饭配料不同，价格就能翻上好几番。

比如炒饭里加点鲍鱼啥的，原本十几块的东西就能98，128甚至是198。

不过中原这边也没啥鲍鱼海鲜，一般也就是用半个菠萝做个造型。

简易版的食材也很简单，一些新鲜的青豆和玉米，再加上几根脆生生的火腿肠。

先将菠萝切开，取出鲜嫩多汁的果肉，小心地切成小块，装在碗里备用。然后再从冰箱里拿出昨天剩下的米饭，这种隔夜米饭松散度比刚整出来的要好很多，也更不容易粘连。

锅烧热，他用刷子在锅里刷了一层薄薄的油，等油温刚冒烟，便把火腿肠、青豆和玉米粒一股脑倒进锅里，快速翻炒。

这些小料在油锅中噼啪作响，青豆和玉米的清香混合着火腿肠的浓郁香气，瞬间充满了厨房。

等小料炒至微微发亮，郝强这才把米饭倒进锅中，熟练地将铲子在锅底翻转，将米饭与油和配料拌匀，米粒一颗颗分明，没有一丝粘腻。