驴肉开锅了,香味传了出来。
四点半的时候,贾东旭终于下手了,第一次做火烧的他,就做的不错。
方法他已经熟记在心了,面粉加温水和成面团,醒面大约30来分钟。再切成小剂子
油酥也是调的有模有样,两勺油和两勺面粉搅拌,数量掌握的特别准确,贾东旭做的也特别认真。他再小剂子擀开,包入油酥里揉成小面团;擀成长方形的片,四边抹一点油;四边折叠;再对折。
抹油,煎至两面鼓起,一个火烧就做好了,黄信生给贾东旭打下手,他看着锅,熟了的火烧,就夹起来放到了一边,贾东旭则一直继续前面的工作。
五点半,95号热闹起来了,最先回来是何雨柱,他看到了贾东旭手法娴熟的做着火烧,两只眼睛差点揉瞎了,这他妈的是贾东旭?那个干啥啥不行,吃啥啥不剩的贾东旭?
这样的贾东旭自己从来没有见过,太专注了,关键是火烧做的真不错,何雨柱拿起了一个熟了的火烧,一口咬在嘴里,外焦里嫩,挺好吃的。
“东旭,你以前做过?”何雨柱小心的问了一句。