新婚的小夫妻回门,娘家要预备丰盛的酒席款待,而且,酒席上必须要有鸡。
正所谓“姑爷进了门儿,小鸡断了魂儿。”
食材早就预备好了,大公鸡绑着腿,就在外头放着呢。
李氏磨好了刀,左手拎着公鸡,将公鸡脑袋握住,右手在公鸡脖子上拔了几下毛。
然后操起锋利的菜刀一剌,这只鸡的生命,到此为止。
锅里早就烧好了热水,死透的公鸡扔到大盆里,倒进去热水,趁热褪毛,然后开膛、清洗。
没多会儿,早晨还喔喔叫的大公鸡,就成了光杆司令,被扔在案板上,叮叮当当剁成了鸡块。
李氏在厨房忙活着做饭,陈秀芸也不好干看着,伸手要帮忙,却被李氏给撵到了东屋去。
出了门子的闺女再回娘家,那就是娇客,哪能让闺女动手做饭啊?
好在除了鸡,其他大部分食材都是半成品。