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“啥前儿能吃饭啊?哎呀,这都饿得前胸贴后背了。”
“还得一会儿,猪头肉得炖到火候才行,要不然不烂糊。
菜还没炖,高粱米饭也没焖好呢,等会儿一起出锅。”
曲绍扬一边说着,一边敞开锅,用筷子扎锅里的肉,试火候。
等锅里肉炖的差不多了,捞出来放凉。
锅里炖肉的汤也不能白瞎了,把买来的干菜洗干净,一股脑儿放到锅里炖上。
等着菜炖差不多,猪头肉切成片儿,重新倒进锅里一烩,这就成了。
另一个锅敞开,香喷喷的白脸儿高粱米饭也焖好了。