大食堂采用的塑料大棚，严格来说，应该叫钢构大棚。

夯实基础，埋设桩柱，焊接主梁，浇筑混凝土，再焊接顶棚。

结构简单，施工迅速，内部空间高大宽广，整体类似大型厂房。

并且可以安装负压式通风机、喷洒式消防设备等等。

在这种环境中。

自助形式的取餐，流水席一般的就餐，堪比五星级大酒店的各种菜品和瓜果供应，以及滚筒式餐具清洗消毒机、摆满各种自取饮料的冷藏柜、接送员工上下班的各类轨道车……

一顿饭的功夫，完美呈现了什么叫现代化农业大厂。

并且。

第一批员工犹如潮水一般，来了又走，紧接着第二批员工闪亮登场，旋即第三批、第四批……

大食堂就像经历了一场又一场轮回，等这一切平息，地面依旧整洁，桌椅依旧规整，就连空气都是清爽如新。